تندور میں پورے آلو کو کس طرح بھونیں
پچھلے 10 دنوں میں ، تندور کی ترکیبیں انٹرنیٹ پر کھانے کی تیاری کے بارے میں گرم موضوعات میں ایک اہم پوزیشن پر قابض ہیں ، خاص طور پر سادہ اور صحتمند پکے ہوئے آلو جنہوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں یہ بتایا گیا ہے کہ تندور میں پورے آلو کو کس طرح بھونیا جائے اور آپ کو تکنیک میں تیزی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کیے جائیں۔
1. بیکڈ آلو کی تیاری

بیکنگ شروع کرنے سے پہلے ، آپ کو درج ذیل مواد اور ٹولز تیار کرنے کی ضرورت ہے:
| مواد/اوزار | مقدار |
|---|---|
| درمیانے درجے کے آلو | 2-4 پی سی |
| زیتون کا تیل | 1-2 چمچوں |
| نمک | مناسب رقم |
| کالی مرچ | مناسب رقم |
| تندور | 1 یونٹ |
| بیکنگ پین | 1 |
| ٹن ورق (اختیاری) | مناسب رقم |
2. تفصیلی پیداوار کے اقدامات
1.آلو دھوئے: مٹی اور نجاست کو دور کرنے کے لئے آلو کی سطح کو صاف پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔ آہستہ سے برش سے جھاڑی جاسکتی ہے۔
2.خشک آلو: آلو کی سطح کو خشک کرنے کے لئے صاف باورچی خانے کا تولیہ یا تولیہ استعمال کریں۔
3.چھدرن سوراخ: آلو کی سطح پر یکساں طور پر کچھ چھوٹے سوراخوں کو چھڑانے کے لئے کانٹے کا استعمال کریں ، جو بھاپ سے بچنے میں مدد کرتا ہے اور بیکنگ کے دوران آلو کو پھٹنے سے روکتا ہے۔
4.پکانے کا علاج: آلو کی سطح پر یکساں طور پر زیتون کا تیل پھیلائیں ، پھر نمک اور کالی مرچ کی مناسب مقدار کے ساتھ چھڑکیں۔
5.بیکنگ درجہ حرارت اور وقت: مندرجہ ذیل مختلف سائز کے آلو کے لئے بیکنگ پیرامیٹرز کی سفارش کی گئی ہے:
| آلو کا سائز | درجہ حرارت (℃) | وقت (منٹ) |
|---|---|---|
| چھوٹا (150 گرام سے کم) | 200 | 45-50 |
| میڈیم (150-250g) | 200 | 55-65 |
| بڑا (250 گرام سے زیادہ) | 200 | 70-80 |
3. ڈونیسیس کے بارے میں فیصلہ کرنے کی تکنیک
1.کانٹا ٹیسٹ: آلو کے مرکز میں کانٹا داخل کریں۔ اگر یہ آسانی سے گھس سکتا ہے تو ، اس کا مطلب ہے کہ اسے پکایا جاتا ہے۔
2.ظاہری مشاہدے کا طریقہ: دبایا جانے پر بھنے ہوئے آلو کی جلد جھرریوں اور لچکدار ہوجائے گی۔
3.اندرونی درجہ حرارت کا طریقہ: اس کی پیمائش کرنے کے لئے فوڈ تھرمامیٹر کا استعمال کریں۔ اگر بنیادی درجہ حرارت 95-100 تک پہنچ جاتا ہے تو ، یہ پکایا جاتا ہے۔
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | حل |
|---|---|
| انڈر کوکڈ آلو | بیکنگ کے وقت میں توسیع کریں یا درجہ حرارت میں 10-20 ℃ کا اضافہ کریں |
| جلد بہت مشکل ہے | بیکنگ سے پہلے زیادہ تیل لگائیں یا ٹن ورق سے لپیٹیں |
| اندر بہت خشک | اعلی نشاستے کے مواد اور کنٹرول بیکنگ کے وقت کے ساتھ اقسام کا انتخاب کریں |
| ذائقہ نیرس | لہسن پاؤڈر ، دونی اور دیگر مصالحے شامل کرنے کی کوشش کریں |
5. کھانے کے تخلیقی طریقے تجویز کردہ
1.کھانے کا کلاسیکی طریقہ: بھنے ہوئے آلو کو ٹکڑوں میں کاٹ کر مکھن ، ھٹا کریم اور چائیوز ڈالیں۔
2.بحیرہ روم کا ذائقہ: زیتون کا تیل ، لیموں کا رس اور تازہ جڑی بوٹیاں پیش کریں۔
3.میکسیکن: کالی پھلیاں ، مکئی ، گواکامول اور پنیر سے بھرا ہوا۔
4.ناشتہ کیسے کھائیں: کٹے ہوئے انڈے اور بیکن سے کاٹیں اور بھریں۔
6. غذائیت سے متعلق معلومات
بیکڈ آلو کھانا پکانے کا ایک صحت مند طریقہ ہے۔ بیکڈ آلو کے 100 گرام فی غذائیت کے حقائق یہ ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد |
|---|---|
| گرمی | 93 کلوکال |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| پروٹین | 2 جی |
| چربی | 0.1g |
| غذائی ریشہ | 2.2g |
| وٹامن سی | 19.7 ملی گرام |
| پوٹاشیم | 535 ملی گرام |
7. اشارے
1. یہاں تک کہ سائز کے آلو کا انتخاب کریں اور یہ یقینی بنائیں کہ وہ ایک ہی وقت میں پکایا گیا ہے۔
2. آپ بیکنگ کے دوران آلووں کو ایک بار اوپر تبدیل کرسکتے ہیں تاکہ انہیں زیادہ یکساں طور پر گرم کیا جاسکے۔
3. بھوننے کے بعد ، آلو کو تندور میں 5-10 منٹ تک آرام کرنے دیں تاکہ ان کا ذائقہ بہتر ہوجائے۔
4. آپ ایک ہی وقت میں مزید آلو بنا سکتے ہیں ، انہیں ریفریجریٹر میں 3-5 دن کے لئے اسٹور کرسکتے ہیں ، اور جب ضرورت پڑنے پر انہیں دوبارہ گرم کرسکتے ہیں۔
5. آلو کی مختلف اقسام میں بھوننے کے کچھ مختلف اثرات ہوتے ہیں۔ آپ اپنا پسندیدہ ذائقہ تلاش کرنے کے لئے کچھ کوشش کر سکتے ہیں۔
مندرجہ بالا تفصیلی اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں کامل بیکڈ آلو بنا سکتے ہیں۔ اس سادہ اور مزیدار ڈش کو نہ صرف ایک اہم کھانے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، بلکہ مختلف ذوق کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے مختلف تخلیقی طریقوں سے بھی کھایا جاسکتا ہے۔ مبارک بیکنگ!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں