مرچ کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت کیسے بنائیں

مرچ کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، مرچ تلی ہوئی سور کا گوشت گھریلو پکا ہوا ڈش کی حیثیت سے سوشل میڈیا پر گرما گرم گفتگو کا سبب بنی ہے ، اور بہت سے فوڈ بلاگرز نے انوکھے طریقوں کو مشترکہ کیا ہے۔ اس کھانے کے جوہر کو آسانی سے سمجھنے میں مدد کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات کے ساتھ مل کر مرتب کردہ ایک ساختہ گائیڈ مندرجہ ذیل ہے۔

1. حالیہ مقبول گرم مرچ میں ہلچل تلی ہوئی گوشت سے متعلق اعداد و شمار

2. ہلچل تلی ہوئی مرچ کے طریقہ کار کا معیاری ورژن

1. اجزاء کی تیاری (2 سرونگ)

2. تفصیلی اقدامات

①میرینیٹڈ سور کا گوشت: 1 چمچ ہلکی سویا چٹنی + آدھا چمچ گہری سویا ساس + 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب + 1 چائے کا چمچ نشاستے ، اچھی طرح سے پیسنا اور پانی کو تالا لگانے کے لئے 1 چمچ کھانا پکانے کا تیل ڈالیں

②ہلچل تلی ہوئی چربی والا گوشت: ایک ٹھنڈے برتن میں ایک چربی کا ٹکڑا ڈالیں اور اسے درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں جب تک کہ سنہری تیل نہ آجائے ، اور بعد میں استعمال کے ل lar لارڈ اوشیشوں کو باہر رکھیں

③ہلچل تلی ہوئی اجزاء: لارڈ بنا ہوا لہسن اور خمیر شدہ کالی پھلیاں میں ہلچل مچائیں جب تک کہ تھوڑا سا پیلا ہو

④ہلچل تلی ہوئی مرچ کالی مرچ: تیز گرمی کے نیچے مرچ کو جلدی سے بھونیں ، اسے نرم کرنے میں مدد کے ل half آدھا چائے کا چمچ نمک ڈالیں ، اور شیر کی جلد کے نمودار ہونے کے بعد اس کی خدمت کریں

⑤ہلچل مچانا: دوبارہ پین کو گرم کریں ، دبلی پتلی گوشت اور ہلچل بھون ڈالیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو ، مرچ اور تیل کی باقیات شامل کریں ، خوشبو کو بڑھانے کے لئے برتن کے کنارے 1 چمچ بالسامک سرکہ ڈالیں۔

3. مستقبل قریب میں بہتری کے مقبول منصوبے

4. پیشہ ور شیف کا مشورہ

①مادی انتخاب کی مہارت: یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ تین چربی اور سات پتلی سور کا گوشت کے ساتھ فرنٹ ٹانگ کا گوشت منتخب کریں۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ پتلی جلد اور موٹی گوشت کے ساتھ سکرو کالی مرچ یا ہانگجو کالی مرچ منتخب کریں۔

②گرمی کی کلید: کالی مرچ کو تیز آنچ پر ہلچل تلی ہوئی اور انہیں خستہ رکھنے کی ضرورت ہے۔ پورے عمل میں برتن کی ہوا رکھنا ہنن طرز کے ذائقہ کا جوہر ہے۔

③پکانے کا وقت: اعلی درجہ حرارت پر طویل مدتی ابلنے کے بعد تلخ ذائقہ سے بچنے کے لئے برتن سے فارغ ہونے سے پہلے ہلکی سویا چٹنی ڈال دی جانی چاہئے۔

④مچھلی کی بو سے چھٹکارا پانے کا راز: آپ سور کا گوشت کی مچھلی کی بو کو دبانے کے لئے تھوڑی مقدار میں سفید مرچ یا کالی مرچ کا تیل شامل کرسکتے ہیں

5. نیٹیزینز کی اصل ٹیسٹ آراء

300 مقبول تبصروں کی بنیاد پر مرتب کیا گیا:
- 85 ٪ صارفین کا خیال ہے کہ گوشت اس وقت تک ہلچل مچاتا ہے جب تک کہ یہ کرکرا نہ ہو
- 72 ٪ جو اس کی کوشش کرتے ہیں ان میں سے ایک مٹھی بھر لیویانگ بینوں کو چھڑکنے کی سفارش کرتے ہیں
- متنازعہ نقطہ: چاہے گاڑھا ہونا ضروری ہے (جنوب میں پتلی گاڑھا ہونا پسند کرتا ہے ، شمال خشک اور تازگی ورژن کو ترجیح دیتا ہے)

یہ گھریلو پکا ہوا ڈش جو آتش بازی کی فضا کو لے کر جاتا ہے وہ سوشل میڈیا کے پھیلاؤ کے ساتھ ساتھ تخلیقی طریقوں کو مزید حاصل کررہا ہے۔ بنیادی تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، آپ اپنے ذاتی ذائقہ کی بنیاد پر خصوصی ورژن کی تلاش کرنا چاہتے ہیں۔