سرخ دم والا کیکڑے کیسے بنائیں
ریڈٹیل کیکڑے ایک غذائیت بخش اور مزیدار سمندری غذا کا جزو ہے۔ حالیہ برسوں میں ، یہ اس کے مضبوط گوشت اور تازہ اور میٹھے ذائقہ کے لئے ڈنر میں مقبول رہا ہے۔ چاہے ابلی ہوئی ، بریزڈ یا تلی ہوئی ، سرخ دم والا جھینگا ایک انوکھا ذائقہ دکھا سکتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دن سے انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات اور گرم مشمولات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو سرخ دم کیکڑے کے کھانا پکانے کے مختلف طریقوں سے تفصیلی تعارف کا تعارف کرایا جاسکے ، اور آپ کو سرخ دم کے کیکڑے کے مزیدار رازوں کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. سرخ دم والے کیکڑے کی غذائیت کی قیمت
ریڈٹیل کیکڑے پروٹین ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، وٹامن بی 12 اور معدنیات (جیسے زنک اور سیلینیم) سے مالا مال ہیں ، اور چربی میں کم اور پروٹین میں زیادہ ہے۔ یہ فٹنس لوگوں اور صحت مند غذا کے شوقین افراد کے لئے موزوں ہے۔ مندرجہ ذیل سرخ دم والے کیکڑے کے اہم غذائیت کے مندرجات ہیں:
غذائیت کے اجزاء | مواد فی 100 گرام |
---|---|
پروٹین | 20.3 جی |
چربی | 1.2 جی |
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ | 0.5 جی |
وٹامن بی 12 | 2.4 مائکروگرام |
زنک | 1.5 ملی گرام |
2. سرخ دم والے کیکڑے کے لئے نکات خریدیں
مزیدار سرخ دم کیکڑے بنانے کے ل you ، آپ کو پہلے تازہ اجزاء کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ سرخ دم والے کیکڑے کی خریداری کے لئے کچھ تجاویز یہ ہیں:
1.ظاہری شکل کو دیکھو: تازہ سرخ دم والے کیکڑے کا خول ہموار اور روشن ، رنگ میں روشن ہونا چاہئے ، بغیر سیاہ دھبوں یا نقصان کے۔
2.بو بو بو: تازہ سرخ دم والے کیکڑے میں سمندری پانی کی بو آ رہی ہے ، اور اگر ان میں مچھلی کی بو آ رہی ہے تو وہ تازہ نہیں ہوسکتے ہیں۔
3.چوٹکی لچک: کیکڑے کا گوشت مضبوط اور لچکدار ہے ، اور دبانے کے بعد جلدی سے اپنی اصل حالت میں واپس جاسکتا ہے۔
4.جیورنبل کو دیکھو: اگر یہ براہ راست کیکڑے ہے تو ، آپ کو مضبوط نقل و حرکت والے فرد کا انتخاب کرنا چاہئے۔
3. سرخ دم والے کیکڑے کے لئے کلاسیکی نسخہ
پورے نیٹ ورک پر گذشتہ 10 دنوں میں سرخ دم کے جھینگے کے ل cooking کھانا پکانے کے تین مقبول ترین طریقے ہیں ، جس میں تفصیلی اقدامات اور اجزاء کی فہرست ہے۔
مشق کریں | اجزاء | مرحلہ |
---|---|---|
لہسن کے ساتھ ابلی ہوئی سرخ دم والا کیکڑے | 500 گرام سرخ دم والا جھینگا ، 30 گرام بنا ہوا لہسن ، ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، 1 چمچ تل کا تیل ، اور کٹی سبز پیاز کی مناسب مقدار | 1. سرخ دم والا کیکڑے کھولیں اور آنتوں کے دھاگے کو ہٹا دیں۔ 2. بنا ہوا لہسن ہلائیں اور اسے کیکڑے پر پھیلائیں۔ 3. ابلنے کے بعد 5 منٹ کے لئے اسٹیمر کو بھاپیں۔ 4. ہلکی سویا ساس اور تل کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور کٹی ہوئی سبز پیاز چھڑکیں۔ |
مسالہ دار سرخ دم کیکڑے | 500 گرام سرخ دم والا جھینگا ، 10 گرام خشک کالی مرچ ، کالی مرچ کا 5 گرام ، کیما بنایا ہوا ادرک اور لہسن کی مناسب مقدار ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب | 1. سرخ دم والے کیکڑے کو سنہری ہونے تک بھونیں۔ 2. ہلچل سے خشک مرچ ، کالی مرچ اور ادرک اور لہسن ؛ 3. کیکڑے اور ہلچل بھون ڈالیں ، کھانا پکانے والی شراب اور موسم میں ڈالیں۔ |
مکھن کے ساتھ بیکڈ ریڈٹیل کیکڑے | 500 گرام سرخ دم والا کیکڑے ، 50 گرام مکھن ، 1 چمچ لیموں کا رس ، اور کالی مرچ کی مناسب مقدار | 1. سرخ دم والے کیکڑے کو بھونیں جب تک کہ دونوں اطراف کا رنگ تبدیل نہ ہو۔ 2. مکھن ڈالیں اور پگھلیں۔ 3. لیموں کا رس نچوڑ لیں اور کالی مرچ چھڑکیں۔ |
4. کھانا پکانے کے اشارے
1.مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے ہنر: کھانا پکانے سے پہلے ، مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرنے کے ل 10 10 منٹ تک کھانا پکانے والی شراب یا ادرک کے ٹکڑوں سے میرینٹ کریں۔
2.فائر کنٹرول: سرخ دم والے کیکڑے کو زیادہ سے زیادہ نہیں پکانا چاہئے ، بصورت دیگر گوشت کی عمر ہوگی ، عام طور پر صرف 3-5 منٹ۔
3.ملاپ کی تجاویز: ذائقہ کی سطح کو بڑھانے کے لئے سرخ دم کیکڑے کو سفید شراب یا لیمونیڈ کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔
5. سرخ دم والے کیکڑے کیسے کھائیں
پچھلے 10 دن سے انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات کے مطابق ، سرخ دم کے کیکڑے کھانے کے مندرجہ ذیل دو جدید طریقوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔
1.پنیر کے ساتھ ریڈٹیل کیکڑے: موزاریلا پنیر کے ساتھ کیکڑے پھیلائیں اور تندور میں 200 ℃ 10 منٹ کے لئے بیک کریں ، ایک حیرت انگیز برش اثر کے ساتھ۔
2.تھائی مسالہ دار اور کھٹی سرخ دم کیکڑے کا ترکاریاں: اپنی بھوک کو تازہ دم کرنے اور خوش کرنے کے لئے سبز پپیتا کے کٹے ہوئے پپیتا ، پودینے کے پتے ، مچھلی کی چٹنی اور لیموں کا رس کے ساتھ پکے ہوئے کیکڑے کو ملا دیں۔
ریڈٹیل کیکڑے میں کھانا پکانے کے متعدد طریقے ہیں ، اور چاہے یہ روایتی یا جدید کھانے کے طریقے ہوں ، یہ مختلف ڈنروں کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو عملی طور پر کھانا پکانے کی پریرتا فراہم کرتا ہے تاکہ آپ آسانی سے گھر میں ریستوراں کی سطح کے سرخ دم کیکڑے کا کھانا بنا سکیں!