چاول کو پاؤڈر میں پیسنے کا طریقہ
حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کے عروج کے ساتھ ، گھریلو ساختہ چاول نوڈلز ، چاول کے کیک اور دیگر کھانے کی اشیاء کی طلب میں آہستہ آہستہ اضافہ ہوا ہے۔ بہت سے لوگ اس میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ چاول کو آٹے میں کس طرح پیس لیا جائے۔ اس مضمون میں چاول کو پاؤڈر ، آلے کے انتخاب اور احتیاطی تدابیر میں شکست دینے کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور آپ کو پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات پر مبنی ایک عملی گائیڈ فراہم کیا جائے گا۔
1. گرم عنوانات اور گرم مواد

پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کے اعدادوشمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل "چاول کی پروسیسنگ" سے متعلق گرم موضوعات ہیں:
| درجہ بندی | گرم عنوانات | تلاش کا حجم (10،000) |
|---|---|---|
| 1 | کیا گھریلو چاول نوڈلز صحت مند ہیں؟ | 12.5 |
| 2 | تجویز کردہ گھریلو پیسنے والی مل | 8.7 |
| 3 | چاول کے نوڈلز بنانے کے 100 طریقے | 6.3 |
| 4 | اعلی معیار کے چاول کا انتخاب کیسے کریں | 5.8 |
| 5 | چاول کے آٹا کو کیسے محفوظ کریں | 4.2 |
2. چاول کو پاؤڈر میں پیٹنے کے اقدامات
1.چاول کا انتخاب کریں: بہتر ذائقہ کے لئے تازہ ، پھپھوندی سے پاک جپونیکا چاول یا گلوٹینوس چاول استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.چاول دھوئے: نجاستوں کو دور کرنے کے لئے چاول کو 2-3 بار پانی سے کللا کریں۔
3.چاول بھگو دیں: چاول کے دانے کو نرم کرنے کے لئے ٹھنڈے پانی میں 2-4 گھنٹوں کے لئے بھگو دیں۔
4.ڈرین: بھیگے ہوئے چاول کو نکالیں اور اسے 30 منٹ تک خشک کریں۔
5.پیسنے والے آلے کا انتخاب:
| آلے کی قسم | فوائد | نقصانات |
|---|---|---|
| دیوار توڑنے والی مشین | تیز رفتار ، ٹھیک پاؤڈر | زیادہ قیمت |
| گرائنڈر | پیشہ ورانہ پیسنے ، مستحکم اثر | بہت زیادہ جگہ لیتا ہے |
| پتھر کی چکی | روایتی دستکاری ، اچھا ذائقہ | وقت طلب اور محنتی |
6.پیسنے کا عمل: چاولوں کو مشین میں بیچوں میں رکھیں ، ہر بار 30 سیکنڈ کے لئے پیس لیں ، چھلنی اور دوبارہ پیس لیں۔
7.طریقہ کو محفوظ کریں: مہر بند کنٹینر میں ڈالیں اور ٹھنڈی اور خشک جگہ پر اسٹور کریں۔ اسے 1 ماہ کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. احتیاطی تدابیر
1. یقینی بنائیں کہ چاول پیسنے سے پہلے مکمل طور پر خشک ہے ، بصورت دیگر یہ آسانی سے ٹکرا جائے گا۔
2. مقصد کے مطابق خوبصورتی کا انتخاب کریں: چاول کیک بنانے کے لئے 80-100 میش کی خوبصورتی کی ضرورت ہوتی ہے ، جبکہ چاول کا پیسٹ قدرے گاڑھا ہوسکتا ہے۔
3. موٹر کو زیادہ گرمی سے بچنے کے لئے مشین کو وقفے وقفے سے آرام کریں۔
4. چاول کی مختلف اقسام میں پانی کے جذب کی مختلف شرح ہوتی ہے ، اور بھیگی وقت کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
4 چاول کے آٹے کی غذائیت کی قیمت
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| کاربوہائیڈریٹ | 77 جی | توانائی فراہم کریں |
| پروٹین | 7 جی | ترقی کو فروغ دیں |
| وٹامن بی 1 | 0.11mg | اعصابی فعل کو بہتر بنائیں |
| غذائی ریشہ | 1.3g | عمل انہضام کو فروغ دیں |
5. چاول کے آٹے کی مشہور ترکیبیں تجویز کردہ
1.ناریل چاول کا کیک: چاول کا آٹا 200 گرام + ناریل کا دودھ 150 ملی لٹر + شوگر 30 گرام ، 20 منٹ کے لئے بھاپ۔
2.کورین چاول کیک: چاول کے آٹے میں انڈے اور کٹی سبز پیاز شامل کریں اور سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
3.بیبی چاول کا اناج: چاول کا آٹا پانی کے ساتھ ملا دیں اور موٹی ہونے تک کم آنچ پر پکائیں۔
4.کرسٹل کیکڑے ڈمپلنگ جلد: چاول کا آٹا اور نشاستے 7: 3 کے تناسب میں ملایا جاتا ہے۔
نتیجہ
گھریلو چاول کا آٹا نہ صرف صحت مند اور محفوظ ہے ، بلکہ موٹائی کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ ایک بار جب آپ آٹے کو مارنے کے صحیح طریقہ پر عبور حاصل کرلیں تو ، آپ متعدد تخلیقی ترکیبیں آزما سکتے ہیں۔ مزید عملی نکات حاصل کرنے کے لئے "گھریلو کھانے" سے متعلق موضوعات پر توجہ دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اپنی تخلیقات کا اشتراک کرنا یاد رکھیں اور #ہوم فوڈ چیلیج #جیسے گرم موضوعات پر تعامل میں حصہ لیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں